Kategoriarkiv: Brød og kager

Banankage med skyr

Skrevet: kategori: Brød og kager

Bananer er en god mættende frugt, som giver masser af fibre, vitaminer og mineraler og ikke særligt mange kalorier og meget B6-Vitamin, der er vigtigt for immunsystemet, og for at nerverne kan sende signaler til hinanden.
Banan er et sundt mellemmåltid, som du evt kan spise sammen med et stykke groft brød. 1 banan indeholder pr 100 g 81 kcal. Protein: 1,3 gr. Fedt: 0,3 gr. Kulhydrat: 19 gr.

Ingredienser:
2 æg
2,5 dl rørsukker
1 vanilje stang
3 Bananer – modne
1 dl skyr
3,5 dl hvedemel
4 tsk bagepulver
Fremgangsmåde:
Æg, sukker og vanilje piskes med en røremaskine til det er luftigt og hvidt.Tilsæt skyr og banan – skal røres i Vend herefter mel og bagepulver i dejen. Klargør en bageform med bagepapir og hæld massen i Kagen bages i 30-40 minutter ved 180 grader. Da kagen var kølet af kom jeg chokolade glasur på kagen.

Energi 220 kcal
Næringsindhold Pr. 100 g
Protein 5,2 g Kulhydrat 46 g Fedt 1,6 g