Kategoriarkiv: Protein

Toast ruller og protein pandekager med jordbær

Skrevet: kategori: Protein

Proteinrig morgenmad Proteinrig morgenmad kan være svær at opfinde den dybe tallerken, når det gælder hverdags morgenmad, men alligevel kan morgenmad bare være så utrolig lækkert og simpelt.
Proteinrig kost egner sig både til vægttab, træning og dig der ønsker en sund livsstil. Hvilket skyldes, at proteiner ikke tilfører kroppen ligeså mange kalorier som f.eks. fedt.Derudover giver proteiner giver en længere mæthedsfølelse end f.eks. kulhydrater. Protein er essentielt for, at kroppen kan fungere optimalt og anvendes som en form for byggesten for muskler og væv.

Hvis du som jeg elsker nutella og jordbær vil du elske denne opskrift på toast ruller med nutella- og jordbær. Jeg fik idéen til disse ruller fra Pinterest, hvor kreative bagere laver dem i mange forskellige versioner med alverdens fyld. Jeg har brugt protinella fra bodylab. Proteinpandekagerne er lavet med proteinpandekage pulver fra bodylab. Hvis du ønsker at prøve pandekagerne kan du købe pulveret hos bodylab.dk eller i Matas.
Ingridigenser
fuldkorns toastbrød
små jordbær
nutella
æg
mælk
sukker eller kanel til at rulle i
smør til stegning
Fremgangsmåde:
Skyl jordbærrene og skær dem i mindre stykker. Skær skorperne af toastbrøddet. Rul toastbrøddet helt fladt med en kagerulle. Smør toastbrøddet med nutella, helt ud til kanterne. Læg jordbærstykker langs den ene side og rul, så jordbærrene rulles ind i midten – Du kan evt bruge en tandstik i hver ende af rullen under stegning for, at holde på rullerne. Pisk æg og mælk sammen i en skål. Smelt smør på en pande. Dyp hver toastrulle i æg og steg på panden i 6-8 minutter. Vend rullerne undervejs, så de får farve på alle sider. Rul rullerne i sukker eller kanel lige efter stegning med zeotopping til.

Sunde muffins med jordbær og nutella – 230 kcal

Skrevet: kategori: Protein

sunde muffinsBananen er en fremragende frugt når det kommer til bagning, da det er en god måde at få afsat de overmodne frugter i frugtskålen som ingen alligevel gider at spise. I denne opskrift lavede jeg et forsøg med at tilføje jordbær og nutella og gav nogle skønne muffins der var tilpas svampede og luftige, som evt. kan bruges i madpakken som en lille lækker snack i løbet af dagen.

Proteinella er smørepålæg med chokoladesmag fremstillet af Hollandsk kakaopulver, friske ristede hasselnødder og er ikke tilsat sukker men i stedet tilsat mere end 20 % protein fra valleprotein. Proteinella til et sundere alternativ til det klassiske chokoladesmørepålæg, som bl.a. fåes i Matas og hos bobylab.

Ingredienser 12-15 stk.
2 æg
100 g sukker
1 tsk vaniljesukker
200 g hvedemel
2 tsk bagepulver
100 g smør
2 modne bananer
200 g jordbær
Protinella
Fremgangsmåde
Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende.Smelt smørret og stil det til side.Bland mel og bagepulver i en anden skål.Mos bananerne med en gaffel. Bland mel og bagepulver i æggeblandingen sammen med det smeltede smør.Rør også de moste bananer i dejen og tilsæt til sidst jordbær skåret i små stykker. Fordel dejen i 12-15 muffinsforme (afhængigt af størrelsen). Kom 1 tsk. nutella i hver muffins og rør forsigtigt rundt. Bag dine bananmuffins i en 200 grader varm ovn i cirka 15-20 minutter.

Energi pr. muffins. 230 kcal. – 59,5 g protein i hele potionen.
Næringsindhold pr. 100 g Protein Kulhydrat Fedt
5,77 g 33,1 g 6 g