Aftensmad, Frokost

Omelet

omeletOmelet er skøn til morgenmad eller frokost. Omeletter er fantastiske, da de kan fyldes og serveres med næsten alt og tager ikke lang tid at lave. Jeg anrettede med små tomater og avokado.
Du kan servere evt. med et stykke brød til. I den ene opskrift kom jeg ost i æggemassen, hvilket smager skønt. I den anden opskrift brugte jeg hytteost istedet for mælk.

Når du steger omeletter skal du ikke stege ved for høj varme. Det bedst at stege i ca 1 spsk olie til hver omelet. Jeg varmer min pande godt op og kommer olie på og sænker varmen til middel varme, når æggemassen kommer på. Jeg kommer forskellige krydderier i. Da jeg synes det giver en god smag til de færdige omeletter. Prøv dig frem 🙂
Som fyld i omeletter er der masser af muligheder, som jeg giver et bud på i opskrifterne længere nede.

Omelet med kartofler

Har du en rest kartofler kan du evt. lave omeletter til aftens mad med kartofler i. Skær kartoflerne i skiver, og hak et lille løg fint. Svits kartofler og løg på panden i lidt olie eller smør, og hæld æggemassen over. Pynt din omelet med friskhakket purløg og tomater.

Jeg har tilføjet en video, der viser hvordan du laver omeletter. Grunden til jeg ikke har lavet en video selv. Skyldes, at når der findes en masse video om emnet, så linker jeg til en video hvor en kok viser hvordan omeletter laves. 🙂

Video: Sådan laver du omelet
Se i denne video hvordan du laver en omelet:

Inspiration: Æggekage i ovn

omelet

Omelet

Udskriv Pin Rate
Antal: 1 pers

Ingredienser

  • 2 æg
  • 50 g. hytteost
  • forårsløg
  • 2 spsk. hakket purløg
  • 1 avocado
  • 1 spsk. olie til stegning

Sådan gør du

  • Æg piskes sammen med hytteost, forårs løg mm.
  • Fordel æggeblandingen i panderne og bag omeletten ved jævn varme ca. 5 min. på hver side.
  • Når æggemassen har sat sig “klappes” omeletten sammen.
  • Serveres lun med tomat og avocado.

Noter

Jeg kom lidt hakket peberfrugt i, skinke i tern. - Brug hvad du har i dit køleskab. 
Følg bloggen på Instagram@rapsinedk og tag #diannasopskrifterdk evt. hvis du bruger opskriften
Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Opskrift Vurdering