Æggesalat – En sund og nem opskrift

Skrevet: kategori: Frokost, Madpakke

Æggesalat er nemt at lave og smager skønt til frokost. Æggesalat er fyldt med gode proteiner og kan derfor stabilisere vores blodsukker. Proteiner er gode, fordi de sætter gang i forbrændingen og giver os mere mæthed, så vi kan holde længere i løbet af dagen uden konstant at blive sulten. Brug æggesalat i en sandwich

Rabarbertærte til 6 personer

Skrevet: kategori: Brød og kager, Dessert

Rabarbertærte er en rigtig sommerlig tærte. Brug evt. rabarberne fra haven til at lave en skøn rabarbertærte. Rabarber er ikke en frugt i botanisk forstand, men en grønsag, og oven i købet en sund en af slagsen. Den indeholder kun 3 g kulhydrat og 4 g kostfibre pr. 100 g. Desuden indeholder rabarber mineraler og

Jordbær muffins med chokolade

Skrevet: kategori: Brød og kager

Jordbær muffins – En skøn lille sommerkage, der gør sig godt både på picnicturen og på terrassen. Disse Jordbær muffins er nemme at bage, og du kan evt. komme glasur på, hvis du ønsker dette. Da jeg har tiltænkt, at mine muffins skal bruges i min madpakke som en aften snack på min aftenvagt har