Svensk pølseret

Skrevet: kategori: Aftensmad

Svensk pølseret er en dansk klassiker, som både børn og voksne kan lide. Jeg har ladet mig inspirere og lavet, hvad jeg kalder en letter udgave. De klassiske råvarer pølser, kartofler og løg er der, men har skiftet fløden ud med et sundere alternativ. Denne ret indeholder 613 kcal. pr. person. Ingredienser 1 kg kartofler

Stop madspild – æggemuffins

Skrevet: kategori: Aftensmad, Frokost

Disse æggemuffins, kan laves på mange måder, du kan bruge rester af kød fra aftensmaden med evt. grøntsager. Du kan enten bruge dem i madpakken eller fryse dem ned og bruge æggemuffins til aftensmaden sammen med salat og groft brød. Æg er en lille ernærings bombe, der indeholder rigtig mange af de næringsstoffer, man skal

Tunsalat

Skrevet: kategori: Frokost

Tunsalat er populært af mange grunde. Det første er selvfølgeligt at det smager fantastisk. De fleste opskrifter på tunsalat er typisk og ikke særligt dyre eller komplicerede at lave. Brug tunsalat i madpakken med rugbrød, i pitabrød, sandwich. Du kan evt. tilføje majs, grøn peber osv. alt efter dine smags præferencer. Denne opskrift vil mætte

Laks på brød

Skrevet: kategori: Frokost

Fuldkorns franskbrød med laks kunne være et måltid efter træning eller blot som et almindeligt måltid. Laks er rig på bl.a. omega- 3, der har en række gavnlige effekter på hjerte og kredsløb, hvilket betyder at du mindsker risiko for åreforkalkning og forhøjet blodtryk ved at spise fisk som fx laks. Når fedtsyrerne optages i